qida_elza

  к.тех.н., доц. Омарова Эльза Мадат кызы

В 1974 году окончила среднюю школу села Шыхлы Сарывели II Газахского района.

В 1979 году окончила Азербайджанский институт народного хозяйства им. Д.Буниатзаде по специальности «Технология и организация общественного питания».

В 1983-1984 годы работала на кафедре «Технология консервирования» Азербайджанского технологического института по специальности «Технология и организация общественного питания» на должности лаборанта. С указанного периода  вела занятия почасовой оплате, затем работала на должности заведующей лабораторией,  с 1989 года на кафедре «Технология общественного питания, мясных и молочных продуктов» на должности ассистента.

Прошла стажировку в городе Могилеве Белорусской Республики, в 1990-1996 годах училась в целевой аспирантуре Могилевского технологического института.  В этот период получила диплом инженера-исследователя в Могилевском технологическом институте.

В 1996 году защитила кандидатскую диссертацию и получила ученую степень кандидата технических наук.  Определенное время работала в Азербайджанском технологическом институте на должности ассистента.

С 1997 года по 2000 год работала на кафедре «Технология пищевых продуктов» Бакинского государственного товароведно-коммерческого института на должности старшего преподавателя, доцента.

С создания в 2000 году в соответствии с указом президента Азербайджанской Республики и приказом Министерства образования Азербайджанской Республики  № 718  Азербайджанского государственного экономического университета по настоящее время  работает на кафедре «Технология пищевых продуктов» на должности доцента.

За время работы осуществляла деятельность в качестве председателя профсоюзной организации факультета «Технология и дизайн».

*

Является автором свыше 142 научных работ, в том числе, учебников и учебных пособий  «Теоретические основы технологии пищевых продуктов», «Микробиология, санитария и гигиена», «Лабораторный практикум  курса технологии пищевых продуктов», многочисленных программ и методических указаний, научных статей и тезисов.

Выступала с научными докладами в многочисленных научных конференциях республиканского уровня, а также на международных конференциях, опубликовала тезисы. Тезисы и научные материалы, опубликованные в материалах конференции, состоявшихся в Могилеве и Киеве, относятся к указанной категории.

В 2009, 2015, 2017 и 2018 годах была удостоена специального диплома на научно-технической конференции Могилевского продовольственного университета.

 

Доцент UNEC исследовала технологические особенности пищевых продуктов (27.04.2017)

SONY DSCbelorusf78932b-VIMG-20171202-WA0026elzaIMG-20151214-WA0016elzaIMG-20151214-WA0020elzaIMG-20151214-WA0019DSC_0044DSC_0060DSC_0912DSC_0917DSC_0934IMG_3180

СПИСОК  НАУЧНЫХ  ТРУДОВ