к.тех.н., доц. Фарзалиев Эльсевар Бабаб оглы
В 1985 году окончил с дипломом отличия факультет Технологии пищевых продуктов Азербайджанского технологического института по специальности инженер-технолог.
В 1985 году поступил в аспирантуру в Научно-производственное объединение по Садоводству и субтропическим растениям Азербайджана.
В июне 1986 года был переведен в целевую аспирантуру в Одесский институт технологии пищевой промышленности имени М.В.Ломоносова. В 1988 году завершил кандидатскую диссертацию.
В 1989 году защитил кандидатскую диссертацию и был удостоен ученой степени кандидата технических наук.
С августа 1989 года работал на должности младшего научного сотрудника, научного сотрудника в Научно-производственном объединении по Садоводству и субтропическим растениям Азербайджана.
*
В 1990 году работал заведующим лабораторией в Азербайджанском технологическом институте. С 1993 года работал на должности заведующего лабораторией, ассистента, старшего преподавателя и доцента Бакинского государственного товароведно-коммерческого института.
С 2000 года работает на должности доцента кафедры «Технология пищевых продуктов» Азербайджанского государственного экономического университета.
Автор около 60 научно-методических трудов (2 учебника, 6 программ по дисциплине, 2 методических указания). Работы были опубликованы на русском и азербайджанском языках в Российской Федерации, Украине и Азербайджане.
